vorspeisen

Kräutersalat

mit gratiniertem Ziegenkäse

(Honig - Senf - Dressing)

Jakobsmuscheln (Scallops)

auf Rosinen-Spinat

mit Sahne, Blutwurst und Apfelschaum

Gegrillter Pulpo

auf Mango-Papaya und Granatapfel

Rinderfilet Carpaccio

mit gratiniertem Ziegenkäse und Pekannüssen

Linguine in Trüffel Sahne Sauce

mit Garnelen